LUSTA LÁNGOS RECEPTJE
           ............................




Tökéletes ropogós, nem zsíros, alig érezni az élesztőt, pillanatok alatt megsül az olajban, szinte hozzá sem ér és már kész is.

Hozzávalók:

    3 dkg élesztő,
    fél liter tej,
    1 kg liszt,
    2 dl tejföl,
    1 evőkanál só

    Elkészítés:


    Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle.
    Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük.
    Ezután a tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerint formára kiszaggatjuk.
    Forró olajban, frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi éppen elfogy.
    A maradékot kiolajozott zacskóba téve, 1 héten keresztül akkor sütünk belőle, amikor akarunk.
    Hűtőben (nem a fagyasztóban) tároljuk.
    Sajttal, fokhagymával, tejföllel megszórva nagyon finom.