Sütőtök muffin

Hozzávalók:
40 dkg sütőtök
30 dkg liszt
20 dkg barnacukor
4 egész tojás
Só csipetnyi, fahéj
2 púpos teáskanál sütőpor
175 ml extraszűz olívaolaj (ne legyen csípős, hanem krémes) vagy napraforgó
Egy marék dió

Elkészítés:
A sütőtököt mossuk és hámozzuk meg, majd vágjuk fel közepes darabokra. Tegyük bele a turmixba, majd alaposan pépesítjük el. Most törjük bele a tojásokat, adjuk hozzá a lisztet, cukrot, sót, fahéjat, olíva olajat és a sütőport. Most megint turmixoljuk össze alaposan. Osszuk ki formákba, majd 190 C°-on süssük 20 percig. Sütés után pihentessük 10 percig.


Sajtkrém golyók

Hozzávalók:
10 dkg krémsajt
10 dkg reszelt trappista
10 dkg gomolya
Frissen darált egész bors, metélőhagyma
5 dkg dió

Elkészítés:
A krémsajtot keverjük össze a reszelt sajt egy részével és a szűrőn áttört gomolyát. Formáljunk belőle golyókat. Végül forgassuk meg reszelt sajtban, vagy darált dióban, vagy apróra vágott metélőhagymában, illetve csak díszítés céljából a borsban. Tegyük egy félórára legalább a hűtőbe.
 

Egyszerű narancssaláta
Hozzávalók 5 adagra:
0,3 kg narancs
0,2 kg mandarin
1 dl narancsjuice
2,5 dl citromlé
1 dl Triple sec
Citromfű és koktélcseresznye

Elkészítés:
A narancsot és a mandarint alaposan tisztítsuk meg és vágjuk fel vékony karikákra a narancsot. A mandarint szedjük gerezdekre. Ízlésesen rendezzük el kelyhekben vagy üvegpoharakban. Majd öntsük bele a folyadékokkal, amiket előtte összekevertünk. Végül díszítésként tegyünk rá citromfüvet és koktélcseresznyét.


A receptek a közeljövőben az oldal archivumába is bekerülnek, de egyenlőre technikai okok miatt csak itt érhetőek el.


Kellems nassolást,

Fiam Tamás
receptgyar@receptgyar.hu
http://www.receptgyar.hu