TÚRÓTORTA

TÉSZTA: 3 TOJÁSBÓL PISKÓTA

3 TOJÁS SÁRGÁJÁT 3 EVŐKANÁL KRISTÁLYCUKORRAL HABOSRA 
KEVERÜNK, HOZZÁADUNK 3 EVŐKANÁL LISZTET,MAJD A 3 TOJÁS
FEHÉRJÉBŐL VERT HABOT. KEREK TORTAFORMÁBAN MEGSÜTJÜK
A SZOKOTT MÓDON (LAPOS MARAD).

TÖLTELÉK:

3 TOJÁS SÁRGÁJÁT 25 DKG PORCUKORRAL ÉS FÉL DB (KB 12,5 DKG)
MARGARINNAL HABOSRA KEVERÜNK, MAJD HOZZÁADUNK FÉL KG
TEHÉNTÚRÓT. JÓL ÖSSZEDOLGOZZUK (CSOMÓMENTESEN),
MAJD BELERESZELÜNK 1 CITROM HÉJÁT ÉS BELETESSZÜK
FLK CITROM LEVÉT.

KÖTŐANYAG:

1,5 DL MELEG VÍZBEN FELOLDUNK 2 KÁVÉSKANÁL ZSELATINT,
HOZZÁADJUK A TÚRÓS MASSZÁHOZ (LANGYOSAN).
30TOJÁS FEHÉRJÉBŐL VERT HABOT SZINTÉN A MASSZÁHOZ
KEVERÜNK, ÉS KÉSZ A TÖLTELÉK.

A KISÜLT PISKÓTÁT VISSZATESSZÜK A TORTAFORMÁBA LS
RÁÖNTJÜK A TÚRÓS TÖLTELÉKET. 1-2 ÓRÁRA A HŰTÖBE TESSZÜK,
MAJD, HA MEGKÖTÖTT, SZELETELJÜK.

DÍSZÍTÉSÜL A TÖLTELÉK TETEJÉRE TEHETÜNK GYÜMÖLCSÖT, DE
A PISKÓTA ÉS A TÖKTELÉK KÖZÉ IS LEHET TENNI (ANNÁL JOBB)