Cukkini saláta Hozzávalók - 4 kis, vékony cukkini, - 2 nagy fej hagyma, - 1 gerezd fokhagyma, - 2 dl joghurt, - 2 evőkanál olaj, - 2 evőkanál majonéz, - fél citrom leve, - 1 csokor metélőhagyma, - só, - bors, - cukor, - csípős pirospaprika A megtisztított cukkini- és hagymakarikákat kevés forró olajon megpároljuk. Citromlével meglocsoljuk és kihűtjük. A joghurtot kikeverjük a majonézzel, majd zúzott fokhagymával, sóval, borssal, cukorral, csípős pirospaprikával, apróra vágott metélőhagymával ízesítjük. A zöldségeket a mártással összekeverjük és 30-40 percig hűtőszekrényben érleljük. Egye meg mindet, de előbb katt ide!