Gombás cukkini Hozzávalók: - 50 dkg cukkini, - 25 dkg csiperkegomba, - 1 fej hagyma, - 1 gerezd fokhagyma, - 1 dl zöldségerőleves, - olaj, - kakukkfű, - só, - bors A megmosott cukkinit héjastól felkarikázzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a felszeletelt gombát és a cukkinit. Sóval, borssal, kakukkfűvel ízesítjük. 2 percig kevergetve pároljuk. Felöntjük a levessel és fedő alatt 10 percig pároljuk. Barnarizzsel tálaljuk. Egye meg mindet, de előbb katt ide!