Gyümölcsös túrókrém

Hozzávalók 4személyre:

- citrom 1db

- narancs 2db

- kivi 2db

- alma 1db

- körte 1db

- barna cukor 2dkg

- mazsola 10dkg

- csokoládé 5dkg

- csokoládés keksz 15dkg

- túró 40dkg

- vanília rúd 1db

- méz 5ek.

- tejszín 3dl

Elkészítés:

A gyümölcsöket megmossuk, a citrom és a narancs héját lereszeljük. A citrom levét kicsavarjuk, elkeverjük a cukorral és kevés vízzel. A narancsot és a többi gyümölcsöt megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk, majd a citromos vízbe tesszük. A túrót összedolgozzuk, a lereszelt héjakkal, a kikapart vanília rúddal és a mézzel. A tejszín felét kemény habbá verjük, és belazítjuk a túrót. A gyümölcsöket lé nélkül kelyhekbe osztjuk, rátesszük a kekszet, amit a visszamaradt gyümölcslében kicsit megáztatunk, és megszórjuk csokoládéval. A kekszre kenjük a túrókrémet, majd hűtőbe tesszük. Ha a keksz átpuhult a maradék tejszínt kemény habbá verjük és megdíszítjük vele a kelyhet.