4.hét - Desszertek

Töltse le a recepteket *.pdf formátumban gépére. Kattintson ide.

Csokis Muffin meglepetéssel

Hozzávalók:

20 dkg liszt

5 dkg kakaópor

12,5 dkg cukor

Fél tábla fehér csokoládé

1 csomag vaníliás cukor

3 teáskanál sütőpor

1 dl olaj

1 tojás

1 pohár tejföl

Elkészítés:

A hozzávalókat két keverőtálban összekeverjük. Az egyikben a száraz anyagokat, a másikban a nedveseket, majd a kettőt összevegyítjük. Mikor kiadagoljuk a Muffin formákba, nyomjunk egy-egy kocka fehércsokoládét a formákba. Ez lesz a meglepetés a sütinkben. 190C°-on süssük 20 percig, majd sütés után 10 percig pihentessük.

Császármorzsa

Hozzávalók:

5 dl tej

20 dkg búzadara

10 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

4 tojás

2 evőkanál vaj

Elkészítés:

A tejet a cukor felével, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval felforraljuk. Kicsi adagokban hozzákeverjük a grízt, állandó kevergetés mellett, majd megfőzzük és kihűtjük. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a hideg grízhez keverjük, a fehérjét pedig habbá verjük a maradék cukorral, majd ezt is a grízhez keverjük. A masszát egy kivajazott sütőtálba öntjük és 200C°-on, 25 perc alatt készre sütjük. Ezután felszaggatjuk és lekvárral tálaljuk.

Pikáns Forrócsoki

Hozzávalók 1 pohárra:

2 dl tej

Jó minőségű kakaópor

Chilipor

Elkészítés:

Fél deci tejet melegítsünk, majd tegyünk bele egy jó evőkanálnyi kakaóport. Ezt keverjük el simára, majd öntsük bele még fél deci tejet és még kanál kakaóport. Vigyázzunk, hogy folyamatosan melegítsük a tejet, de soha ne forrjon fel. Mikor ez is sima öntsük hozzá a maradék tejet és egy csipetnyi Chilit. Forrón kínáljuk!

Ha pedig nem iratkozott volna még fel recepteinkre, akkor kattintson ide.