Sült spagetti csirkével és zöldségekkel

Hozzávalók 4 személyre:

• 30 dkg csirkemellfilé
• 3 dl húsleves
• 40 dkg spagetti
• 1 darab kápia- vagy piros kaliforniai paprika
• 15 dkg gomba
• 1 kisebb fej hagyma
• 20 dkg reszelt sajt
• 2 evőkanál olaj
• só, bors

Lobogó sós vízben főzzük ki a spagettit. Vágjuk kisebb

kockákra a csirkemellet, sózzuk-borsozzuk, majd az

olajon süssük szép pirosra. Egy nagyobb tálban keverjük

össze a kifőtt spagettit a sült csirkekockákkal, a

felkockázott paprikával, a szeletelt (nyers) gombával,

az apróra vágott hagymával, a húslevessel, valamint a

reszelt sajt felével. Tegyük az egészet egy tűzálló

tálba, szórjuk meg a tetejét a maradék sajttal, és 180

fokos sütőben süssük 10-15 percig.

 Cukkinis-szalonnás spagetti

Hozzávalók 4 személyre:

• 40 dkg spagetti
• 15 dkg húsos szalonna
• 2 darab közepes cukkini
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 tojássárgája
• 3 dl tejszín
• 15 dkg reszelt sajt (parmezánnal a legjobb!)
• só, bors

Lobogó sós vízben főzzük ki a spagettit. Egy

serpenyőben pirítsuk meg a csíkokra vágott szalonnát,

és dobjuk rá a hajszálvékonyra felcsíkozott cukkinit.

Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és 5-6 perc alatt

pároljuk puhára. Keverjük össze a tojássárgáját a

tejszínnel, a reszelt sajttal, kevés sóval, borssal.

Alaposan forgassuk össze a kifőtt spagettit a tojásos-

tejszínes keverékkel és a szalonnás cukkinivel. Ha

szükséges, tegyünk még hozzá egy keveset a tészta

főzővizéből, hogy kellemesen krémes állagú legyen a

spagetti.

 Csípős gombaszószos spagetti

Hozzávalók 4 személyre:

• 40 dkg spagetti
• 30 dkg gomba
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• fél csokor petrezselyem
• 1 darab zellerszár
• 1 fej (közepes méretű) hagyma
• 1 darab 400 g-os hámozottparadicsom-konzerv
• 1 darab chilipaprika vagy
1 mokkáskanál chilipor
• só

Lobogó sós vízben főzzük ki a spagettit. Közben

pároljuk meg egy nagyobb serpenyőben az olajon az

apróra vágott hagymát, fokhagymát, és adjuk hozzá a

megtisztított, felszeletelt gombát és zellerszárat. Pár

perc múlva keverjük hozzá a paradicsomot, a

csilipaprikát vagy csiliport, és ha szükséges, sózzuk

meg. 5-6 perc alatt kellően besűrűsödik a szósz, ekkor

szórjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet. Szedjük a

serpenyőbe a forró spagettit, és alaposan forgassuk

össze a gombás szószszal.

 
Tipp: még több spagetti receptért kattints ide! »
 
A hét receptje: Makaróni torta paradicsomszósszal

Receptműves különleges makarónija garantáltan a

gyerekek kedvence lesz. Tölts fel te is egy receptet a

Sülvefőve oldalra, ahol több mint 2000 recepttel és

különleges finomságokkal várunk benneteket!