Palacsinta A titok a tojás mennyiségében lakozik.Ahány tojás,annyiszor 2 kanál lisztet használunk. 6db tojást 12 púpozott evőkanál liszttel ,pici sóval ,kevés tejjel összekeverünk.Addig keverjük, míg csomómentes lesz. Ezután hozzáadunk annyi szóda /ásvány/ vizet,amennyitől "palacsinta" sűrűségű lesz. Nagyon kevés zsiradékkal/olajjal/ meg tudjuk pillanatok alatt sütni ,mert a sok tojás szinte fellöki a sütőről,és azonnal forgatható. Tekintettel arra,hogy nincs benne cukor,cukrozzuk a megkent palacsintát,de tekintettel arra,hogy nincs benne cukor,hortobágyit is készíthetünk.
|