TartalomSztrapacska juhturóval
1/2 kd liszt
5 szem közepes burgonya
1 tojás,
víz, só, bors a tésztához
20 dkg juhturó
A burgonyát nyersen megreszeljük, majd belekeverjük a lisztet, a sót, a
borsot, a tojást, és annyi vizet, hogy nokedli álllagu tészta legyen belőle.
Forró vízbe szaggatjuk (én deszkáról szoktam, hogy ne legyen apró),
kifőzzük, majd leszűrve zsírra, vagy olajra tesszük, és mehet rá a juhtúró.
Már kész is.
Van aki sajtot, tejfölt és pirított szalonnát is tesz rá.
Jó étvágyat :)
|