Hozzávalók:

    25 dkg füstölt kolbász
    50 dkg tarhonya
    15 dkg füstölt szalonna (én erdélyi szalonnával készítem)
    1 vöröshagyma
    pirospaprika
    só
    2 gerezd fokhagyma
    3 burgonya
    2 paradicsom
    húsleveskocka

Elkészítés:

Kiolvasztjuk a kockára vágott füstölt szalonnát (erdélyi szalonna alá kell zsír vagy olaj), beletesszük a hagymát, pirítjuk. Hozzáadjuk a tarhonyát, keverés közben megpirítjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, felöntjük a tarhonya kétszeresének megfelelő vízzel. Sózzuk, beletesszük a zúzott fokhagymát, majd a kockára vágott burgonyát és a felkarikázott kolbászt, a darabokra vágott paradicsomot. Készre főzzük.
Megjegyzés: